En attendant les recettes de l'Avent et de Noël voici une recette de thé indien parfaite pour se réchauffer tout l'hiver !
Pour environ 4 tasses de thé :
4 tasses d'eau
2 tasses de lait
2 sachets de thé noir
1/2 bâton de cannelle
5 à 10 gousses de cardamome fendues
1 petit morceau de gingembre frais (râpé ou coupé en morceaux)
2-3 clous de girofle
2 grains de poivre noir
1 càs de sucre
Porter l'eau et le lait à ébullition avec les épices. Quand le mélange bout rajouter les sachets de thé et laisser bouillir encore 5-10 min.
Servir bien chaud, ajuster la dose de sucre selon les goûts, il n'y a plus qu'à emporter sa tasse sous le plaid avec un bon livre !
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