Ingrédients :
des grosses crevettes
un bouquet de coriandre
une mangue
Décortiquer les crevettes (si ce n'est déjà fait quand vous les achetez).
Couper des feuilles de coriandre.
Couper la mangue en petits morceaux
Sur des piques en bois enfiler : un morceau de mangue, une feuille de coriandre et enfin une crevette (dans cet ordre là sinon la mangue glisse sur le pique, alors que là elle est retenue par la crevette qui tient mieux).
Garder au frais jusqu'au moment de servir.
Bonjour,
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Lamia
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